ヴィンチの丘は、北風が吹き始め
家の中では、隙間風が音を立て
寒さをさらに盛り上げていた。
そろそろ火でも点そうか。
剪定で出てきたオリーブの枝や幹は暖かい！
火力や温度が下がらず、経済的だ。
だからバーベキューに重宝される。
夫は夏、薪作りに精を出せなかったので
そこらにあるオリーブの木を使うことにした。
薪用の木は、夏にこしらえると
乾燥してて割れやすい。
購入する場合でも、軽い夏に大量に購入する。
冬だと湿気て割れにくかったり
購入する場合は重くなって割が合わない。
あぁ、これから暖炉の前から離れられなくなるなぁ。
あぁ、これから暖炉のガラス拭きや暖炉掃除をやらなくてはいけない。
面倒なんだけど、我が家では節約となり
火の揺らぎは、我が家の冬のシンボルで
心身ともに暖を吸収する
いわゆるエコシステムなのである。
ヴィンチの隙間風が音を立てる中
私はカリカリスキアッチャータをつくっていた。
白ゴマ入りの香ばしい香りが家中充満した。
強力粉と全粒粉、白ゴマ、我が家の絞りたてオリーブオイル
どれもこれも安心至福のオーガニック。
カリッと焼けて美味しそうな色になったぞ。
農主のバイオダイナミックワインを持っていざ出陣。
この日、トスカーナ日本人会主催の
フィレンツェ日本語補習授業校を開校させていただいてる
地域のみなさまへ感謝を込めて
文化交流会が催された。
補習校に通う子どもたちが歌を歌ったり
ママたちパパたちも舞台をしたり
武道のデモストレーションをご披露したり
書道や折り紙のワークショップがあったり
着付けお試しコーナーがあったり
バザーがあったり
子どもメルカートがあったり
手作り小物があったり
緑茶コーナーがあったり
和菓子や日本を思い出す洋菓子があったり
そして、大地の住人は隅っこで、体を温めるエコシステム
ワインとスナックをサービスしていたのである。
なんとコスパなイベント！
嬉しいことに、カリカリスキアッチャータは
ワインのおつまみ以上に
子どもたちからのリクエストがあった。
白ゴマ風味が和風っぽく
ピッツァの生地がイタリアっぽく
スナックイタロジャッポネーゼは私も好き！
売れきれちゃって、残念そうに去っていったボクたち
来年お会いしましょう！
我が家に戻って、暖炉に火を点して
文化交流会の景品やらお買い物を並べて
ケーキとハーブティーで、秋に乾杯。
急に冷え込んだヴィンチの丘です。
みなさまも、独自のエコシステムでほっこり暖かく
お身体をご自愛くださいませ。
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