私は鼻がイイ。
しかし、鼻が利く訳ではない。
嗅覚が敏感で、においで気分が左右されてしまうほど。
雨の匂い
草の匂い
花の匂い
生きている匂い
時間が経った匂い
フレッシュな匂い
フルーティーな匂い
熟成された匂い
いっぱいある。
いい匂いといやな臭い。
嗅覚と味覚って繋がってるんだそう。
オリーブオイルを試飲する授業で
講師は得意そうに教えてくれた。
味覚は『オリーブオイルを試飲する』で説明したとおり
甘味・塩味・酸味・苦味・辛味
を舌のパーツで感じる。
鼻をつまんでオリーブオイルを味わってごらん。
えー
ホントだ!
味がわかんなーいww
少年の味覚は只者ではない。
少年は、まるでイタリア人のように(!)
生魚が苦手である。
日本でデリバリー寿司をご馳走になった日
何も食べられなかった。
卵は?
キュウリは?
少年は首を振るばかり。
親戚の叔父さんに
失礼だぞっ!
と怒鳴られ、涙がこぼれてきても
頑固に食べなかった。
後で原因を聞くと
酢飯も生魚の味がしたんだそうだ。
あぁ・・・
握ってる人の手が生魚の臭いがくっついてたんだ。
持ち寄り会食の日
おにぎりが食べれなかった。
うっ・・・
洗剤の味がする。
料理する前に、きちんと石鹸で洗った
その石鹸の臭いが
握ったおにぎりにくっついていたんだ。
あるPizzeriaピッツェリアでPizzaを食べた日
Pizzaだけでは足りないって言うから
Pane e Olioパーネ エ オリオ
パンにオリーブオイルをかけて食べさせた。
うぇ・・・
何、何???
オリーブオイルをなめてみた。
うぇ・・・
これいつのだよ!
ちゃちゃっとお昼の日
食べようとするそばからにおいが邪魔をする。
どこからか我が家に無いにおいがする。
夫に注意をする。
手を洗ってきて!
洗ったよ。
じゃぁ、どこから来るのよこのにおいは。
あぁ・・・
作業が終わった後手を洗ったとき使った石鹸だ。
鼻つまんで食べれば何でも食べれる。
少年が帰宅すると
無臭の少年にゴチャゴチャのにおいがついている。
シャンプーのにおい
文房具のにおい
他所の洗濯物のにおい
早く風呂に入って来い!
夕飯を用意している時
順番にシャワーを浴びる。
どんなにBioのシャンプーを選んでも
スーパーで売られているモノは
香料が物凄い。
料理の味がわからなくなる。
会食で、香水をプンプンつけてる人の近くにいると
食欲がなくなる。
我が家は無臭でいい。
ホンモノの味と
生まれる香りで十分だ。
体臭だって
緊張した臭い
体を動かした臭い
生きてる臭い。
体から生まれるにおいで
体調の変化がわかる。
野菜の匂い
オイルの匂い
スパイスの匂い
肉の匂い
炒める匂い
茹でる匂い
鼻がイイから
生きてる匂いだけで十分だ。
あー、お腹すいた。
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『日本人女剪定士の生み親 Corsodi Agriformazione』
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