大地の住人 ヴィンチの丘で

地球と体に優しいコト ~イタリアから~

フィレンツェの端っこレオナルド・ダ・ヴィンチのふるさとヴィンチの丘に在住。 大地の自然たちと向き合って地球と体に優しい様々なコト、発見・提案・発信!

décembre 2016

『節約・創作・満足』

Pantaloni

20161229日、朔日さくじつ=月立ちつきたちそして新月。

Camicia

月の見えない黒い日。

そして月が始まる日。

そろそろ年が変わる日。

Giacca

私も黒く染まる日。

そして私も始まる日。

そろそろ何かが変わってもいいんじゃないかと思う日。

Cappello Béret


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Spoglia di Cetriolo
大地のぬけがら

一年のぬけがら

Spoglia di Pomodoro

がんばったぬけがら

アナタのためのぬけがら

Spoglia di Zucca

来年のたまごをくっつけたからだ

来年の大地のたまご

Spoglia di Okura

来年 がんばるたまご

来年 アナタのためのたまご

Spoglia di Erba Cipollina-Aglio Cinese-Allium Tuberosum


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キリストの誕生日、クリスマス。

こんなに、こんなに、盛大に。

まるで世界が一つになったように

誕生を祝う。

Papier Màchè by Obata Maki

da sotto

これを機に、命の誕生を祝おう。

私たちの・・・生物の・・・生命の・・・

この世に誕生したならば

平和に生きよう。

Lezione di Religione a scuola


サンタクロースサマ

Lettera per Babbo Natale

この箱の・・・

私たちの誕生が、健やかで平和でありますよう、想いを星となって大地の住人たちに届けてください。

Recycle Art by Obata Maki 

Recycle Art

メリークリスマス ☆ BUON NATALE


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イタリアンパセリ(Prezzemoloプレッツェーモロ)は、8月の満月に近づく頃、種を蒔いた。冬、Rucolaルーコラと緑を飾るんだ。

春に花が咲き身ごもるハーブは、冬の私たちの体の一部ともなる。

Prezzemolo seminato in Agosto

パラパラと彩るパセリをオリーブオイルと一緒にSalsa Verdeサルサ ヴェルデ(グリーンソースもしくはパセリソース)をこしらえた。

Mixer- Prezzemolo Acciughe  Capperi Aglio Olio

イタリアンパセリ、アンチョビ、ケッパー、ニンニク、自家製オリーブオイルをミキサーで微塵にする。私は、オリーブオイルをミキサー時少なめにし、後で多めに足しゆっくり混ぜている。

イタリアのレシピでは、パン粉を酢に浸けて絞ったものを加えたり、ゆで卵を微塵切りにして加えたり・・いろいろ方法はあるようだ。ソースをかける具に合わせるといいかもしれない。



今晩は、茹でたタコとポテトにタラ~~。

Polpo e Patate con Salsa Verde

Lampredottoランプレドット(茹モツ)、茹牛タン、焼き魚、パスタにパンに・・何でも合う万能ソースSalsa Verde

パラパラパセリがトロトロソースに変身し、さらに食欲が進む。


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Oliveto a Vinci Mattina
師走の、天では満月になる頃
Luna Piena di Mattina 

オリーブたちのいる大地を肥やした。
Concime Stallatico
大地をつつく動物たちの消化したエコロジーな再利用。
オリーブの茂みの下に、円を描くように。

肥えた大地は、生物の住みか。
生物のあやとりは、キラキラ光っていた。 
Rosmarino Ragatela Nebbia 
Finocchi nella Nebbia 
寝息であたたまった土は、落ちた葉の脈まで映し出す。
Venatura di Foglia Cascata 
肥えた大地、肥えた私たち、冬だって、今日も日とともに生きよう。
Sole di Mattina e Foschia sulla Terra
 



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