1995年の冬

未知の国だったイタリアに

足を踏み入れた。

イタリア語なんて

NHKのラジオ講座でダビングしながらやってたけど

わかるわけないよｗｗ

若いっていいね

怖いもの知らずで。

中年になると

怖いを通り越して

熟練の開き直り！

私は、フィレンツェのABCアービーチーという

語学学校に通っていた。

何言ってるかわからないから

すぐに日本人のお友だちができた(!)。

私よりちょっと年上のお姉さん。

あの頃、同じくらいの年の子もいたけど

ほとんど日本で５～７年社会人をした方が多かった。

バブル期に稼いでいたんだねｗ

だから年上の方と出会うことが多かった。

三つぐらいの年の差でも

一緒に私とつるんでくれた。

一番目のお友だち

そのちょっと年上のお姉さんM-ci。

本当に、姉妹のようにいっつも一緒にいた。

語学学校の午後のレクリエーション活動も一緒に参加した。

そして、日本人グループができ

似たり寄ったりの友たちは

食事会をしょっちゅうして

大家族のようにいっつもワイワイしていた。

集まるところは

今も同じ

ウチ。

大家族の床屋までウチでした。

成人式もウチでした。

一番年上の方が親役となっていたｗｗ

M-ciと大家族たちとPiazzaピアッツァ(広場)で

おしゃべりも絶えなかった。

喉を潤しながら。

特に一日が終わらない六月なんか。

語学学校だっていつか終了する。

大家族たちは

アトリエに通いだしたりコック見習いをしたり。

その合間に私とM-ciは

いっぱい小旅行をした。

M-ciは、私にバックパーカーの道を教えてくれた。

二人でイタリアのいろんなところに行った。

近隣国にも行った。

フィレンツェシスターズなんて

近隣国で出会った同国人が名付けた。

フィレンツェシスターズのM-ciは

日本に帰国しても

アイルランドで結婚しても

トスカーナにいるフィレンツェシスターズの

相棒わたしに会いにやってくる。

フィレンツェやヴィンチに来ても

観光をするわけではない。

トスカーナの時間を過ごすのだ。

ゆっくりと、のんびりと。

新鮮なイタリアの食材で

美味しいイタリア料理をウチで食べる。

アイルランドのタンポポとヴィンチのタンポポ

どっちが美味しいかなー。

あの頃を思い出しながら

私の散髪をした！

シスターズは

夫たちの散髪をしてる。

「髪の毛切って。」

「いいよ！」

オリーブの剪定の間

M-ciはハーブ摘みしたり

ゴロゴロ本を読んだり

オリーブの枝集め作業を手伝ったり。

ランチは、緑の中でお昼よ。

M-ciのトスカーナの過ごし方。

ヴィンチの丘で

太陽に当たって風に当たって

大地を歩いてハーブを食べるの。

シスターズといっぱいおしゃべりして

少年に日本語学校の宿題教えて

私たち夫婦のたわいもないケンカを聞いて

バイオダイナミックワインで乾杯するの。

自由な時間に出会った友だから

自由な時間にタイムスリップ。

たった一年ちょっとフィレンツェで自由に滞在していただけ。

それからあれから

シスターズの関係はずーっと続いてる。

人生の出会いって

ホント、オモシロイ。

シスターズ、またね！

＊過去の関連記事はこちら↓＊

『緑の中でお昼　lami famiglia』

『大地の春・草・味　ErbaSpontanea』

『時の同居人　CameraDoppia』

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天気が良いと

気分も良くなるし、外に出たくなる。

動きたくなるし、やる気になる。

なんだかすっごくポジティブになって

問題が解決した気分になる。

天気が悪いと

憂鬱になって、閉じこもりたくなって

動きたくないし、やる気が全然起こらない。

とってもマイナス思考となり

未来が不安で不安で仕方なくなる。

ホ、ン、ト、ウ、ニ。

どんより雨が降ったり、キラキラの晴天になったり

何日か続くってことがない変わりやすい天候の春。

その合間を縫って

まだやってるオリーブの剪定。

なかなかはかどらなければ

なかなかやる日とやる時間がない。

他の仕事が入ればそっちをやるし

イタリアのママ業もやって時間はとられるし

車が一台しかなければ、重要な方を優先するし

夫は天気が良くてもマイナス思考がちだし。

一人で出発して

一人で黙々大地の中で

樹と向かい合っている私である。

時間が過ぎるのが早く

あっという間に十一歳の少年のお迎えの時間が来る。

天気の良い日曜日

少年が珍しくオリーブ畑に行くというので

一緒に出発した。

「だいちのじゅうにーん」

とか言って

オリーブ畑に座って

持ってきたものでおとなしくしていた。

「イタリア語で”大地の住人”てなんて言うの？」

Popolo della Terraかしら。

少年、納得。

E' vero, vero.

母は仕事にならないくらい嬉しくって

一緒にゴロゴロ草の上でおしゃべりでもしたかったけど

またゴチャゴチャ言うとうるさいだろうし、はかどらないから

お互いに黙々と時間を過ごした。

アレ？車が無いのに夫がいる！

仕事が午前中で終わった夫は

送ってもらったそうだ。

家に帰ってもみんないないしやることないじゃん。

まぁね。

あまりにも天気がいいから

ピクニックしよう！

わーい！

まだお店開いてるからパニーニ買ってくるね！

えっ、いいよ、ウチに帰って食べようよ。

イヤだ！

2対1でお母さんの負け！

ピクニック支度の間

母はオリーブの剪定ですよ、はかどらないんだから。

結局、家にも一旦帰った様子で

パニーノに挟むサラダと

ペットボトルに入れたバイオダイナミックワイン

を持って嬉しそうに戻ってきた男子親子。

ピクニックっていいね。

家族っていいね。

こんな時間があっていいね。

こんな時があっていいね。

子どもっていいね。

のんびりっていいね。

ワインが美味しかったー。

ピクニックだからかな。

のんびりだったからかな。

剪定の合間だったからかな。

食べ終わったら

少年、帰るって言うの。

もうちょっといなよ。

夫まで、チェンソーとりに行ってくるって。

・・・・・・・・・・。

はかどらないオリーブの剪定。

私も少女の時

おばぁちゃんとおじぃちゃんの畑に行っていた。

柿の木に登って遊んでた。

おじぃちゃんが倒れて

おばぁちゃんとおかぁさんと行っていた。

おにぎり持って。

山の下にあった畑の脇に

ちょうど良い陰になる森があって

そこから湧き水が出てて

その冷たい水を汲んで飲んで暑さを凌いだ。

隣の畑に牛を飼ってる小屋があって

牛に草をあげたりした。

おかぁさん、早く帰ろーよ。

緑の中で過ごしたこと、絶対に忘れない。

イタリアだからオリーブやブドウやトマトだけど

畑の思い出は絶対に忘れない。

少年だけではなく

私も夫も

死ぬまで忘れない。

＊過去の関連記事はこちら↓＊

『女剪定士の弱音　Potaturadegli Olivi④』

『晴れ、歩め！　SetteErbe』

『時間　ilmio compleanno』

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春になると

BBQバーベキューが楽しくなる。

我が家は、真冬でもBBQをするけど

お肉の様子を見に行くのは

男子に限る。

BBQは男の仕事だ！

なーんて言って。

春になると、女子だってお肉の横に行く。

男たちを褒めて、盛り上げる。

お肉を待ちながら

アペリをする。

春へ乾杯！

今年は、冬が遅過ぎた。

春は来てるけど

時間のサイクルとして芽が覚めているよう。

気温感知ではなく。

どこで変な噂を聞いてきたのか

今年の夏は冷夏だ

なんて話しを夫はしている。

農夫は

一年に一回の天気予報なんてのもあるからね

と、三ヶ月先の予報を当てにしない。

冷夏だなんて

イタリアの地には

過酷なお知らせよ。

緑のオリーブ畑に

Bietolaビエトラ(ビート/ふだん草)が所々生えている。

特にオリーブの木の下に

木陰を好むように生えている。

Bietolaは、甘い野菜。

ほうれん草より使いやすく

子どもには食べやすい野菜なんじゃないかと思う。

Pizza Biancaピッツァ　ビアンカ(トマトソース無しのピッツァ)

の上に、Mozzarellaモッツァレッラと。

残りは、お浸し。

和風お醤油バージョンか

イタリアンでオリーブオイルと塩か。

Bietolaに混ぜて

Rapeラーペ(セイヨウカラシナ)を

莟のある上の方だけを摘まんで。

これだって、苦味より甘味がある。

ほどよく茹でれば、茎のコリ感がたまらない。

パスタに合えたり

お浸しにしたり。

カワイイ莟は、天ぷらだってイイかもしれない。

イタリア人だったら、Bietolaも

Frittataフリッタータ(オムレツ)や

Pestoペーストにしちゃいそう。

何でもアリだねｗｗ

野草をささっと摘みながら大地を低めに眺めると

怖いくらいニョキニョキ生えている

土筆ツクシ発見！

一番近いこのオリーブ畑には

土筆が生える。

イタリア語では、スギナとして

Equisetoエクイゼートとか

Coda di Cavalloコーダ　ディ　カヴァッロと呼ばれている。

私たち日本人が食用として親しむ土筆は

筆の形をした胞子茎の所謂お花。

土筆は季語だそう。

その後、栄養茎という

緑の細い葉が袴のところから放射状に生えてくる。

これをスギナというそう。

イタリアでは、そのスギナ全草を乾燥させて

薬草として大昔から使っている。

尿系の症状や骨の強化、花粉症効果があるんだそう。

スーパーで売られているフツーのミックスハーブティーなどにも

よく見れば、Eqisetoと書かれているので

ハーブのことをよく知らない人でも

知らず知らす飲んでいたりするメジャーなハーブである。

イタリア人は

お花の土筆を食用にすることは一般的ではないようだ。

私も、幼少の幼少時代にしか食べた記憶が無いから

どうやって食べるか忘れちゃった。

そこで、数年前

旅する土鍋一家と

土筆の食べ方を思い出しながら用意したのを

また思い出して用意した。

面倒だけど、袴をとって

前にお花を食べたとき

花が大きいだけに苦味があったのを舌が記憶しているので

筆の部分もとって

茎だけさっと茹でてお浸しにして食べることにした。

ソフト鰹節とお醤油で。

歯ごたえがプニュッとあり

ヒヤッと冷めても美味しく

アペリのBioの白ワインと妙によく合った。

少年少女用に

Pizza Margheritaピッツァ　マルゲリータ

(シンプルピッツァトマトソースとモッツァレッラだけ)

の上に、BBQ用のSalsicciaサルシッチャを一本拝借し

ソーセージピッツァを用意した。

私は、ルーコラとかいっぱいのせて食べるんだけど

ルーコラはお花がついて、生だと苦味がきついだろうから

こちらも満開のタンポポのどうにかこうにか見つけた

まだ莟を持たないタンポポの葉を摘んで

ボリジと一緒に散りばめた。

けど、少年少女は野草をポイ。

全部私のところへｗｗ

そうこうしている内に、お肉が焼けた！

それではみなさん、いっただきまーす！

Rosticcianaロスティッチャーナ(豚のスペアリブ)は

切らずにかたまりで焼く。

表面の脂肪をとって、塩をまぶして

高い位置で時間をかけてジワジワジリジリ焼くんだそう。

男のBBQのお肉は

手で食べて、骨までキレイに食べる。

お友だち作のイチゴソースティラミスをシメに。

またまた、春へ乾杯！

＊過去の関連記事はこちら↓＊

『男のBBQ　Rosticciana』

『冬の名残な剪定日和Potaturadegli Olivi②』

『自家製ピッツァ　laPasta di Pizza』

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