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みんな天気の子祭り il cielo di novembre
2ヶ月雨が降らないと騒いだ旱魃っぽい夏だったのに
今度は雨降り続きで困ったと嘆きたい秋。
カラカラもダメだし、ビチョビチョもダメ
寒すぎてもダメだし、暑すぎてもダメ
毎年同じように四季が送れればいいなーと
農業を始めてから深刻に想う・・祈るようになった。
オリーブの収穫に打撃が出たところもあるようだ。
モスカ(オリーブミバエ)予防をしてあって
10月の3週目ぐらいに収穫が終わっちゃってたら
この雨続きと10月の終わり頃のモスカ大発生に間に合ったと思う。
その後、モスカ大発生で収穫を断念したところもあるようだし
この雨続きで収穫ができず、時間ばかりが過ぎ
オリーブの熟度は増すばかり。
降水量が多ければ吸収した水分を蒸発させるために
天気がしばらく続かないと、濃厚なオイルが抽出できない。
それでなくても今年は春の雨続きで気温が低く
オリーブの開花や結実に成功しなかったところが多く
オリーブの収穫量は少ないようで
オリーブオイルの値段も高騰しているニュースを見受ける。
ここ11月中盤になってイタリア中、川の氾濫や危険そして浸水
あちこちで被害や不安、祈る想いで過ごしている。
フィレンツェを流れるアルノー川も氾濫ギリギリのシーンを
SNSで見かける。
ヴィンチ村へ行くにはエンポリという街を通るが
エンポリもアルノー川が流れている。
氾濫ギリギリどころか、川沿いの畑なんかは跡形もなく
川の幅が広がった状態になった。
ヴィンチとエンポリを繋ぐ橋には
SNS用の動画と写真を収めるために人だかりができていた。
エンポリの街はとうとう浸水してしまった。
この橋をなるべく使わないよう、ヴィンチの村長さんからの告知が
出回り始めた。やはりSNSやグループチャットで回ってきた。
イベントなどは控えるようにそして学校は閉鎖
イベント同様スポーツクラブも全て閉鎖する指令を出したのである。
昨日も今日も雨は降ってないが、通行を避けることで
いつ崩れるかわからない事故的自然災害は免れる。
また今日の午後から明日、明後日も大雨注意予報が出ている。
川の氾濫ギリギリなのに、私たちは家族で
少年が毎週土曜日に通う日本語補習授業校の文化祭に
参加してきた。まだイベント中止指令が出てない頃である。
この文化祭は、借用校付近の地域の皆様へ
感謝の意を込めた催し物である。
子どもたちやママたちがコーラスで歌う。
少年もいつか子どもらしい頃歌っていた。
我が子が童謡やリメイク曲を日本語で歌っている姿に涙したっけ。
そう願いを込めた小さな子のママたちがたくさんいて
子どもコーラス部入部が後を絶たない様子だ。
子どもたちも思い出に残る発表会の場があって
やりがいもあるのではないだろうか。
毎度私も屋台から楽しませて頂いてる。
この文化祭ならではに
ママたちの愛を込めた熱~い日本茶、手作り本格的お菓子や
今年は漬物・発酵食品が登場し、和風アクセサリー、日本雑貨
子どもたちの中古おもちゃなどのマーケットが
超~~~コスパで開かれるのである。
これを見逃す手はない!
と、気付いた地域の住人は楽しみにやって来る。
ママ同士だってショッピングに大忙しw
自分のできることを披露することで、面識は広がり
且つアピールとなって素晴らしいことだと私は思う。
ママ業の人、本業で忙しくても好きなことは実はコレ!という人
こういう機会でマーケットでもコーラス活動でも
自分を表現する場があることは、地域の住人のため以上に
生活の中の全てのコミュニティーは広がって
個々に楽しさが増すのではないだろうか。
私も、ビオディナミワイン、オーガニックリンゴジュース
おつまみのカリカリスキアッチャータ
オリーブオイルとリンデンハチミツのコールドクリームを並べた。
地球と体に優しいオーガニック屋さんである。
今年はオリーブオイル石鹸が間に合わなかった。
リンデンハチミツ入りヴァージンオリーブオイル石鹸だったのに・・・
固形石鹸は、熟成期間が必要なので
一ヶ月前から作らなくてはならない。
無臭で肌に優しいと石鹸リピーターが立ち寄ってくれた。
特に男性のリピーターは、嬉しいじゃないか。
泡立ちの悪い無臭の石鹸だが、肌に優しいと感じてくれたことに
私のメッセージが石鹸を通して伝わっていることに感動を覚える。
家でも作れるよう世界の伝統レシピを投稿しているが
無農薬のオリーブオイルや無精製のハチミツを手にすることが
困難で、なかなか自分では作ろうとしないことが多いようだ。
私が作る石鹸やクリームは、何といっても素材が決め手なのである。
リンデンハチミツ入りコールドクリームは、古来の製法でつくっている。
リンデンは、鎮静作用があることから
お茶やハチミツは咳や痰などの気管支、イライラの抑制などに効く。
この鎮静作用を利用して、私はリンデンハチミツを選ぶ。
肌の荒れをオリーブオイルとハチミツで抑えるのである。
薬が無かった頃、この製法のオリーブオイルと蜜蝋クリームで
傷口を塞いでいたのだから
小さな傷や荒れは効かないわけがないのである。
昔の人の知恵というのは、継承し続けたい。
我々生物がもつ防衛法の一つのように。
ビオディナミワインを初めて口にされる方が
この無添加の純粋なフルーティ感に感動されていた。
こちらもリピーターに囲まれる。
カリカリスキアッチャータは、白ゴマ味に病みつきw
大人はワインのつまみで、子どもは安心おやつ。
イタリア人にも日本人にも愛される白ゴマは、みんなの大好物。
今年初登場のオーガニックのリンゴジュースは
無添加で砂糖の甘さが無くリンゴそのまんま。
スーパーのリンゴジュースに慣れている人は
酸味がきつく感じたかもしれない。
それでも小さな子どもが「お代わり、お代わり」と
リピートしてくれる姿が微笑ましかった。
子どもの方が本来の味を知っているのかもしれない。
「リンゴジュースは子どもの手で握れる細くて小さなカップにしたんだ」
にやっと少年が嬉しそうに賛成してくれた。
帰宅際、アルノー川の上を跨ぐ橋を渡った。
暗闇のアルノー川の水面が手に届きそうだった。
流れでできた水の影が、川の強さを表していた。
霞んだ大きな月がどよめく川を照らしていた。
弱い月明かりでもそれは泥の流れだとわかった。
祈るしかない。
災害が起こりませんように。
*私がセレクトした過去の関連記事Best 3 Archivi Selezionati*
『リンデンハチミツ入り Cold Cream con Miele di Tiglio』
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ザ・エコパッケージング Furoshiki EcoStyle
≪ il FUROSHIKI ≫
Nel
XVI secolo i giapponesi
avvolgevano in un telo
detto
FURO(bagno)
SHIKU
(stendere)
il
cambio d’abito da indossare
dopo il bagno alle terme.
In questi ultimi anni è stato riscoperto
anche grazie ad una campagna lanciata
dal ministero dell’ambiente giapponese,
per
invitare tutti i connazionali
a utilizzare i furoshiki
come
alternativa alle borse in plastica
e
ridurre così gli sprechi causati
dagli imballi non riciclabili.
Il furoshiki,
che
nasce per imballare qualsiasi oggetti,
diventa
un'alternativa ecologica
e glamour per fasciare i regali.
La
carta si butta,
ma
un furoshiki è per sempre!
Chi
aprirà il tuo dono
potrà riutilizzare la stoffa in mille modi creativi.
Multicolore
o
tinta
unita,
in seta preziosa oppure in semplice cotone,
dipinto a mano o stampato
con le tradizionali grafiche giapponesi.
Ma
puoi anche riciclare
qualsiasi scampolo di stoffa,
meglio se orlato.
Che
ecostyle originale!
da ymds.co.jp
Ho utilizzato i teli da
70 x 70 cm circa per 1 bottiglia
e 35 x 120 cm circa per 2 bottiglie.
クリスマスプレゼント、お誕生日プレゼント
お祝いプレゼント・・・
相手のことを考えながら、想いながら、想像しながら
プレゼントを探しにいったり、作ったりすることは楽しい。
パッケージやカードまで気持ちを込めて贈りたい。
今年は、地球と体に優しいエコスタイルで
風呂敷に包んで贈ってみようと思う。
一枚の布は、伝統の風呂敷がなければ
マーケットの生地屋の端切れをチョイスして端を縫えばいい。
風呂敷の文化を伝えて
ヴィンチの丘がエコスタイルになるといいな。
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『ご褒美とギフトにバオダイナミックワイン ViniBiodinamici 2018』
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自新年はニッポン食 Tòfu fatto da latte di soia BIO
Il Tòfu deve essere morbido
e deve sciogliersi in bocca.
Non
si trovano il Tòfu morbido
e BIO
in commercio oppure
è costoso.
Allora bisogna fare
da noi...
① Mettete sul fuoco 2L di latte di soia
BIO e senza aromi e zuccheri aggiunti ecc.,
e far bollire finché arriva 75-85°c circa
(quando emana il vapore e fa schiuma)
poi
iniettate piano i Nigari diluito
(Nignari 8g + Acqua tiepida 160ml)
e mescolate poco e tappate.
② Dopo 10 minuti circa di riposo,
travasate nello stampo coprendo con una garza.
(stampo apposito o un cesto come colapasta)
Tappate
e mettete un peso
(1/2 bicchiere di acqua)
③ 30 min. con il peso e 1 ora senza.
E' pronto il Tòfu fatto in casa da latte di soia.
Che facile!
Per conservare,
Tòfu nell'acqua in frigo 2-3 giorni.
Chi ha una pianta di Shiso,
raccogliete un po di foglie
tritate a striscie
e un po di zenzero grattuggiato
mettete sopra il Tòfu tagliato a cubetti
(una classica misura 4x5cm)
spruzzate un po di salsa di soia.
Buon appetito!
**********
暑くて誰もいない夏のある日
そう、平日の私の誕生日。
お母さん一人にさせて!
というテーマで計画を練っていった。
何しよっかなー
何食べよっかなー
一人で温泉にでも行っちゃおっかなー
おすし食べちゃおっかなー
プレゼントなんかいらない。
何もいらないし何もしなくていいんだけど
何かちょっぴり特別な日にして
自分の新年を明けたい。
自分の抱負なんかを再び自新年に込める。
ご褒美もいいけど、未来を願って。
こんな歳になっても、まだまだやりたいことはいっぱいある!
一人で贅沢握り寿司。
一人分だから二種類で。
買って凍らせて解凍したサーモン。
トロトロのお肉に感じて仕方がないジャンボ焼きナス。
トッピングは、大人の自由研究で育てたカイワレ。
この小さな双葉のカイワレは、アルファアルファ
(AlfaAlfa - Erba Medica)
それから、前頭のイタリア語でご紹介した
手作り手抜き豆乳からの豆腐。
こちらも、大人の自由研究その2。
2リットル分の豆乳を使って
やっと豆腐の型の豆腐らしい厚みが出てくる。
日本だったら、無調整とかあるけれど
イタリアは、そんな指標ないから
とにかく材料表示の材料が、少なくシンプルであること。
スーパーの10社くらい並んでる豆乳の中で
一社しかシンプル豆乳は見つからなかった。
固さはちょうど良く、味もまぁまぁに出来上がりました。
しかし、きめ細かさに欠けるのはなんでしょうね。
それにしても、豆の撹拌・煮る・絞る作業を省くと
気が抜けるほど簡単。
一人で計画して
一人で買い物して
一人で料理して
一人で写真撮って
一人で食べて
一人で酔っ払っちゃってさ
一人で転寝よ
あー時間がない。
少年が帰ってくる!
仕方がないから、少年帰宅後
自宅温泉。
死海の塩なんか入れて旅気分。
死海温泉。
あぁ・・・
い~い湯っだぁな、アハハン
い~い湯っだぁな、アハハン
我が家のお風呂は日中が気持ちイイの。
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『少年からの贈り物』
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つくりかけスカート Gonna Moda
パタンナーのお仕事って
PCのお仕事なんだって。
CADみたいなソフトで
型紙を作っていくんだって。
毎日、計算ばっかりしてるんだって。
デザイナーがデザインした形を
実現させるよう型紙をCADで起こすんだって。
縫う人は、縫う人でいるんだって。
服飾の技術士だね!
私も建築事務所で
毎日毎日、建築用のCADに
明け暮れていた時代がある。
文章打ちじゃないのに
CAD操作を文字入力しながらやってたから
キーボードをピアノを弾くように
カチャカチャ音立ててた。
我に戻って手を休めると、室内の静寂が蘇った。
そっか。
そんな風にして仕事してるのか。
有名なデザイナーのパターンをすることもあれば
有名な俳優の特注のパターンを依頼されることもあるんだって。
ファッション業界では必要な技術職だし
この技術は世界に通用するし
技術の知識があることで、業界の多様な分野に適応できる。
ファッションが好きであれば
なんらかの形で接していられるし
衣食住の一つが専門だと
必然的に衣食住のトータルコーディネートが
上手なんじゃないかと、私は思った。
そんな友の、つくりかけをいただいた。
スカートが三つに構成されてて
シワシワのギャザーがグルーっと
斜めに輪を描いてて、しかも繋がってて
長さが前後だか横だかが違ってて
ウエストをみると、ほっそーいの。
えー、こんな人いるの?
私のウエストサイズに合わせると
ぐぐっと下に下がって、丈が短くなるのw
ウエストに便利なゴムなんて入れられないから
ファスナーですよ。
私サイズではないので、失敗は許されない。
生地に余りすらも無い。
できた!
ファスナーつけて
ウエスト部分の裏側の生地が無いからリボンつけて。
アンバランスな丈は、流行かな。
大地の住人
シンプルスタイル好きで流行に疎いけど
ビビッと感じるウケの良いファッション。
フンワリしてて、涼しそう!
色違いでもう一つ、作ってみようかな。
もともと手芸や手作業モノは好きだけど
友がこうやって技術のヒントを教えてくれるから
衣食住の「衣」も楽しむようになった。
手作りな生活って
生きてる感たっぷりで
生活が楽しくなる。
友よ、ありがとね!
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